Ξεχάστε τις δίαιτες εξπρές ή την πείνα μέχρι τελικής πτώσης, μια απλή αποτοξίνωση θα βοηθήσει το σώμα σας να είναι έτοιμο να φορέσει στο αγαπημένο σας μπικίνι!
Κυρίες μου, ήρθε η ώρα για να βάλετε τα μαγιό σας. Αλλά προτού σας πιάσει πανικός και επιχειρήσετε την τελευταία πολλά υποσχόμενη δίαιτα εξπρες χαλαρώσετε. Υπάρχει ένας υγιής, γρήγορος τρόπος για να δείτε τον εαυτό σας να φοράει το αγαπημένο σας μπικίνι: αποτοξίνωση.
Η αποτοξίνωση είναι η ιδανική μέθοδος για να χάσετε μερικά κιλά. Θα σας παρακινήσει να αλλάξετε τις διατροφικές σας συνήθειες και θα σας εμπνεύσει να συνεχίσετε να τρώτε καλά μετά την ολοκλήρωση του προγράμματος αποτοξίνωσης.
ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΕΠΙΛΕΞΩ ΤΗΝ ΑΠΟΤΟΞΙΝΩΣΗ;
Καθημερινά είμαστε εκτεθειμένοι σε τοξίνες, αυτό έχει σαν αποτέλεσμα την συσσώρευση των τοξινών στον οργανισμό μας. Οι αυξημένες τοξίνες στον οργανισμό επηρεάζουν το νευρολογικό σύστημα, το ανοσοποιητικό αλλά και το ενδοκρινικό σύστημα(ορμόνες). Οι πιο κοινοί υπαίτιοι για την συσσώρευση των τοξινών στον ανθρώπινο οργανισμό είναι: η ατμοσφαιρική ρύπανση, τα πρόσθετα των τροφίμων, τα φυτοφάρμακα, το αλκοόλ, ο καπνός του τσιγάρου και τα βαρέα μέταλλα.
Όταν για μεγάλο χρονικό διάστημα συσσωρεύονται τοξίνες στον ανθρώπινο οργανισμό, προκύπτουν θέματα υγείας. Ακολουθώντας μια δίαιτα αποτοξίνωσης μειώνετε το τοξικό φορτίο και δίνετε τη δυνατότητα στο σώμα σας να λειτουργήσει πιο αποτελεσματικά! Η αποτοξίνωση απαιτεί λίγη πειθαρχία και ένα γεμάτο ψυγείο με θρεπτικά τρόφιμα.
Το εν λόγω πλάνο αποτελείται από μια εβδομάδα προετοιμασίας που ακολουθείται από δύο πλήρεις εβδομάδες αποτοξίνωσης.
ΕΒΔΟΜΑΔΑ 1: ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
Ο προγραμματισμός είναι το κλειδί της επιτυχίας. Πάμε για ψώνια και ετοιμαστείτε για τις επόμενες δύο εβδομάδες.
Την πρώτη εβδομάδα αρχίστε τον απογαλακτισμό μακριά από την καφεΐνη και το αλκοόλ. Αν πίνετε δύο φλιτζάνια καφέ την ημέρα, μειώστε τον σε μία κούπα ή κάθε δεύτερη μέρα. Αυτό το πρώιμο στάδιο, στοχεύει στον περιορισμό πιθανών συμπτωμάτων στέρησης που ποικίλλουν από έναν ελαφρύ πονοκέφαλο μέχρι ημικρανίες, ναυτία και χαμηλά επίπεδα ενέργειας. Σε αυτό το στάδιο ξεκινήστε την αύξηση κατανάλωσης νερού.
ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΙ
- Νωπά λαχανικά: μπρόκολο, καρότα, λάχανο, σπαράγγια, γλυκοπατάτα, κρεμμύδια, σέλινο, αγκινάρα, παντζάρια, σπανάκι, βλίτα, άλφα άλφα. Φρέσκα φρούτα: βατόμουρα, φράουλες, ανανάς, ακτινίδια, μάνγκο και όλες οι ποικιλίες εσπεριδοειδών.
- Ξηροί καρποί και σπόροι: ανάλατα ωμά αμύγδαλα, φιστίκια Βραζιλίας, κάσιους, πεκάν, καρύδια, κολοκυθόσποροι, ηλιόσποροι, σουσάμι και σπόροι chia.
- Gluten-free: καστανό ρύζι, κεχρί και quinoa.
- Όσπρια: ρεβίθια, φασόλια και φακές.
- Σόγια: tofu και tempeh. Πρωτεΐνες: ψάρια, αυγά, κοτόπουλο γαλοπούλα.
- Ποτά: φιλτραρισμένο νερό, τσάι βοτάνων, πράσινο τσάι, χωρίς ζάχαρη βιολογική σόγια, ρύζι και γάλα αμυγδάλου.
- Extras: tamari σάλτσα, θαλασσινό αλάτι, πιπέρι, ψυχρής έκθλιψης έξτρα-παρθένο ελαιόλαδο, μηλόξιδο, λινέλαιο, βιολογικό μέλι, ταχίνι.
ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΕΞΑΙΡΟΥΝΤΑΙ
- Σιτηρά που περιέχουν γλουτένη: βρώμη, σίκαλη, και το σιτάρι (λευκό / ψωμί ολικής αλέσεως, ζυμαρικά σιτάρι, κούς κούς).
- Πρωτεΐνη: μοσχάρι, χοιρινό, τα οστρακοειδή, μπέικον, λουκάνικα και κονσέρβες κρέατος.
- Γαλακτοκομικά: γάλα, γιαούρτι, τυρί και βούτυρο.
- Σάκχαρα: γλυκά, σοκολάτες, μαρμελάδες και αλείμματα φρούτων.
- Επεξεργασμένα τρόφιμα: κονσερβοποιημένα τρόφιμα, συσκευασμένα τρόφιμα, κατεψυγμένα τρόφιμα, πατατάκια και δημητριακά για πρωινό.
- Εξευγενισμένα τρόφιμα: άσπρο ρύζι, άσπρο ψωμί, μπισκότα, κέικ και γλυκά.
- Fast foods: πατατάκια, χάμπουργκερ και τηγανητές λιχουδιές. Ποτά: αλκοόλ, καφέ, μαύρο τσάι, αναψυκτικά, και χυμοί του εμπορίου.
- Extras: επιτραπέζιο αλάτι, μαργαρίνη, πολυακόρεστα επαλείμματα, φυστικοβούτυρο, σάλτσες του εμπορίου, τεχνητά χρώματα, αρώματα, πρόσθετα, ενισχυτικά γεύσης και τα υδρογονωμένα λίπη.
DETOX MUST-DOS
- Πίνετε τουλάχιστον δύο λίτρα καθαρό νερό κάθε μέρα.
- Εξαλείψτε το αλκοόλ.
- Επιλέξτε οργανικά τρόφιμα όπου αυτό είναι δυνατόν. Κρεμμύδια, μπρόκολο, και το λάχανο είναι στην κορυφή των λαχανικών για τον καθαρισμό του σώματος. Βοηθούν το ήπαρ να μετατρέψει τις τοξίνες σε αβλαβείς ουσίες και να αποβάλλονται έξω από το σώμα.
- καθημερινή άσκηση.
ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ:
Ξεκινήστε τη μέρα σας με μισό στημένο χυμό φρέσκου λεμονιού σε ένα ποτήρι νερό. Αυτό ενισχύει την πέψη και την αποτοξίνωση του ήπατος.
Πιείτε πράσινο τσάι όλη την ημέρα. Θα σας βοηθήσει να διαχειριστείτε την διακοπή σας από τον καφέ καθώς θα παρέχετε στον οργανισμό σας αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην εξουδετέρωση των τοξινών. Το πράσινο τσάι πράγματι περιέχει καφεΐνη αλλά σε πάρα πολύ μικρό ποσοστό που τα οφέλη του υπερτερούν συγκριτικά με την ελάχιστη συγκέντρωση καφεΐνης.
Προσθέστε φρέσκα βότανα στα γεύματα σας ιδιαίτερα κόλιανδρο. Αυτό το νόστιμο βότανο έχει μοναδική αποτοξινωτική δράση και ταιριάζει ιδιαίτερα με πατάτες, ψάρια και σαλάτες.
Το ήξερες; Μασώντας κάθε μπουκιά φαγητού 10-12 φορές βελτιώνετε τη πέψη σας και σας δίνει το αίσθημα πληρότητας χωρίς υπερκατανάλωση τροφής.
ΔΕΥΤΕΡΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ: ΑΠΟΤΟΞΙΝΩΣΗ
Καλώς ήρθατε στην πρώτη εβδομάδα του νέου σας διατροφικού πλάνου. Ετοιμάστε τα γεύματα σας με τα φρέσκα και υγιεινά υλικά που αγοράσατε την προηγούμενη εβδομάδα. Σε αυτό το στάδιο μπαίνει ένας νέος περιορισμός: αποφύγετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα!! Σκεφτείτε ότι βάζετε στο σώμα σας. Είναι σύμμαχος για να καταφέρετε να φορέσετε το αγαπημένο σας μπικίνι;;
Μια τυπική μέρα έχει ως εξής:
ΠΡΩΙΝΟ: Μαγειρεμένη quinoa με κολοκυθόσπορους, ψιλοκομμένα αμύγδαλα και βατόμουρα μαζί με μισό φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου και φυσικά ένα ποτήρι πράσινο τσάι.
SNACK: Εποχιακά φρούτα και λευκό τσάι.
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ: Μια μεγάλη σαλάτα με οποιαδήποτε λαχανικά που σας αρέσουν. Δοκιμάστε φύτρα, κρεμμύδια, σέλινο, σπαράγγια, βλίτα με ψητό φιλέτο γαλοπούλα (βιολογικό) και σάλτσα λεμονιού με ταχίνι.
SNACK: Σπιτικό χούμους με στικς λαχανικών και πράσινο τσάι.
ΔΕΙΠΝΟ: Ψητό σολομό καρυκευμένο με φρέσκα βότανα και χυμό λεμονιού συνοδεύονται με λαχανικά στον ατμό και πουρέ γλυκοπατάτας.
Κατά τη διάρκεια της πρώτης εβδομάδας της αποτοξίνωσης το σώμα σας θα ξεκινήσει την απελευθέρωση των τοξινών στο αίμα σας. Δυστυχώς οι συσσωρευμένες τοξίνες που υπάρχουν στον οργανισμός σας πολύ πιθανόν με την απελευθέρωση τους να σας προκαλέσουν τα εξής συμπτώματα:
- πονοκέφαλος
- κούραση
- Μυαλγίες και αρθραλγίες
- Τα γριππώδη συμπτώματα
- κράμπες στο στομάχι
- Διάρροια
- δερματικά εξανθήματα
Παρά το γεγονός ότι συμπτώματα αυτά είναι συνήθεις η πλειοψηφία των περιπτώσεων τα παρουσιάζουν ήπια. Τα συμπτώματα θα περάσουν με το πέρας της πρώτης εβδομάδας.
Ακολουθώντας μια αποτοξινωτική διατροφή σε δύο εβδομάδες μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους μεταξύ ενός και δύο κιλών, ανάλογα με το άτομο. Η σωματική άσκηση είναι ζωτικής σημασίας. Αυτή την εβδομάδα βγείτε να περπατήσετε, να ανεβείτε σκάλες και γενικά με κάθε ευκαιρία να βρίσκεστε σε κίνηση.
TIPS:
Αν επιθυμείτε γλυκό δοκιμάστε σταφύλια.
Εάν ποθείτε σοκολάτα δοκιμάστε: ολόκληρους καρπούς κακάο.
Εάν είστε απελπισμένοι για καφέ: δοκιμάστε υποκατάστατο καφέ από κιχώριο, που είναι καλό και για το συκώτι.
Εάν επιθυμείτε απλούς υδατάνθρακες: δοκιμάστε ένα φλιτζάνι τσαγιού κανέλας. Η κανέλα βοηθάει στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα κατά συνέπεια μειώνει την ανάγκη για υδατάνθρακες.
ΕΒΔΟΜΑΔΑ 3: ΑΡΧΙΖΕΙ Η ΑΝΤΙΣΤΡΟΦΗ ΜΕΤΡΗΣΗ
Μπαίνοντας στη 3η εβδομάδα θα πρέπει να νιώθετε πολύ πιο άνετα με τη διατροφή σας και κατά πάσα πιθανότητα θα έχετε ήδη αρχίσει να νιώθετε τα οφέλη της. Τα συμπτώματα στέρησης θα πρέπει να έχουν ήδη υποχωρήσει και έχει αυξημένα επίπεδα ζωτικότητας και βελτιωμένης συγκέντρωσης. Μείνετε μακριά από επεξεργασμένα τρόφιμα, πίνετε άφθονο νερό και ασκηθείτε όσο περισσότερο μπορείτε.
Δοκιμάστε αυτήν την εβδομάδα:
ΠΡΩΙΝΟ: μια πλούσια ομελέτα λαχανικών με ντομάτα, μανιτάρια, φρέσκα κρεμμυδάκια, πιπεριά και κολοκύθι, και πιείτε το πράσινο τσάι σας
SNACK: 20 μικτοί ωμοί ξηροί καρποί καθώς και το τσάι μέντας
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ: ψητά εποχιακά λαχανικά, quinoa και μαύρα φασόλια σαλάτα
SNACK: Φέτες αχλάδι με βούτυρο αμυγδάλου
ΔΕΙΠΝΟ: Κοτόπουλο και εποχιακά λαχανικά stir-fry με σπαράγγια, κόκκινο κρεμμύδι και τα καρότα. Μπορείτε να γίνετε πιο δημιουργικοί στη κουζίνας σας, χρησιμοποιώντας το φρέσκο σκόρδο, τζίντζερ, κόλιανδρο και ταμάρι σάλτσα σόγιας για να προσθέσετε βάθος στη γεύσης σας
Συμβουλή: Παρασκευάστε χυμούς. Το χρώμα που ψάχνετε να έχει ο χυμός σας είναι το πράσινο, όπως η χλωροφύλλη οι χυμοί αυτοί δρουν αποτοξινωτικά τη στιγμή που εισέρχονται στο αίμα.
Καρύδας και αβοκάντο smoothie
1 μερίδα
Αν έχετε πρόβλημα να καταναλώσετε πολλά φρούτα και λαχανικά, δοκιμάστε αυτό το πλούσιο σε αντιοξειδωτικά smoothie.
330ml νερό καρύδας
½ αβοκάντο, κομμένο σε κύβους
½ ώριμη μπανάνα, σε φέτες
1 κουταλιά της σούπας χυμό λάιμ
1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας 1 κουταλιά της σούπας βιολογικό μέλι
Λίγα φύλλα μέντας (προαιρετικό)
Ρίχνουμε το νερό καρύδας σε ένα μπλέντερ και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο αβοκάντο, μπανάνα κομμένη σε φέτες και χυμό λάιμ. Προσθέστε το μέλι και λάδι καρύδας. Ανακατέψτε για 1 λεπτό.
Προσθέστε μερικά φύλλα φρέσκο δυόσμο (προαιρετικό). Ανακατέψτε για περαιτέρω 1 λεπτό ή μέχρι τα συστατικά να ομογενοποιηθούν.
Καλή απόλαυση!
Κάντε μια συνειδητή προσπάθεια να συνεχίσετε αυτές τις διατροφικές επιλογές με ένα ποσοστό 80% φρέσκα τρόφιμα και ένα 20% επεξεργασμένα. Φορέστε τα μπικίνι σας και βγείτε με αυτοπεποίθηση στη παραλία!
Με εκτίμηση
Αλιφραγκή Ιωάννα
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος